Dr. Ahmed Al Haddad est le Grand Moufti de Doubaï depuis 2011. Il a obtenu son Doctorat en Droit Islamique (Charia) de l’Université de Umm Al Qura, à La Mecque en Arabie Saoudite. Il est le Responsable du Département de Fatwa de Doubaï à l’IACAD, supervisant les régulations et décisions liées à la Loi islamique pour l’émirat. En outre, il est membre de plusieurs comités de Fatwa et Sharia, dont l’AAOIFI du Bahreïn. Il est l’auteur de nombreux livres sur des problématiques liées au droit islamique (fiqh). Il est aussi professeur à l’Université des Etudies Islamiques de Doubaï et à l’Université de Mohamed Bin Zayed de Ajman.

En janvier 2011, Son Éminence émit une fatwa permettant à UNHCR de distribuer la Zakat en liquide ou en nature, en respectant certaines conditions particulières, notamment le fait que les bénéficiaires soient éligibles pour recevoir la Zakat et qu’ils soient propriétaires de l’argent et des marchandises distribués.